Desarrollo de productos y recetas industriales en Mayapán |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en Mayapán. |
$10,115.92 - $80,927.39 / proyecto |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en Mayapán |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de Mayapán. |
$3,535.00 - $18,180.00 / día |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en Mayapán |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en Mayapán. |
$3,540.01 - $25,285.81 / trámite |
Fileteado y despiece de pescado en Mayapán |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en Mayapán. |
$20.20 - $40.40 / kg |
Gestión de permisos y documentación de exportación en Mayapán |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde Mayapán. |
$4,043.61 - $25,272.57 / trámite |
Suministro de cebo vivo y artificial en Mayapán |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en Mayapán. |
$252.50 - $2,525.00 / caja |
Asesoría y certificación HACCP en Mayapán |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en Mayapán. |
$8,082.09 - $101,026.13 / proyecto |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en Mayapán |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en Mayapán. |
$3,030.00 - $15,150.00 / viaje |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en Mayapán |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en Mayapán. |
$4,545.00 - $22,220.00 / mes |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en Mayapán |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en Mayapán. |
$1,516.36 - $15,163.61 / lote |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en Mayapán |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en Mayapán. |
$808.00 - $3,535.00 / análisis |
Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en Mayapán |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de Mayapán. |
$606.00 - $3,535.00 / persona |
Proveedor de ostiones y almejas en Mayapán |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en Mayapán. |
$90.90 - $252.50 / kg |
Inspección y control de calidad en muelle en Mayapán |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en Mayapán. |
$505.69 - $1,517.06 / hora |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en Mayapán |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en Mayapán con especificaciones nutricionales. |
$454.91 - $2,224.00 / saco |
Distribución y entrega a restaurantes en Mayapán |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en Mayapán con manejo adecuado de la temperatura. |
$252.63 - $1,212.63 / entrega |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en Mayapán |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en Mayapán. |
$50,518.40 - $505,183.99 / contrato |
Venta al mayoreo de pescado fresco en Mayapán |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en Mayapán, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$80.80 - $202.00 / kg |
Proveedor de camarón de cultivo en Mayapán |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en Mayapán. |
$141.54 - $404.41 / kg |
Envasado al vacío y empaque para congelación en Mayapán |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en Mayapán. |
$8.08 - $18.18 / kg |
Food truck o cevichería móvil en Mayapán |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en Mayapán. |
$5,050.00 - $25,250.00 / evento |
Venta de mariscos congelados por cajas en Mayapán |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en Mayapán, con especificación de contenido y peso. |
$808.00 - $4,545.00 / caja |
Venta de hielo en bloque y triturado en Mayapán |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en Mayapán. |
$3.03 - $10.10 / kg |
Vivero y suministro de alevines en Mayapán |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en Mayapán. |
$3,031.27 - $121,250.94 / lote |
Elaboración de conservas y enlatados en Mayapán |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en Mayapán. |
$5,051.84 - $50,518.43 / lote |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en Mayapán |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en Mayapán conforme a normativas locales. |
$202.00 - $1,212.00 / m3 |
Eviscerado y limpieza de mariscos en Mayapán |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en Mayapán. |
$12.12 - $30.30 / pieza |
Productos empanizados y precocidos en Mayapán |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en Mayapán. |
$60.64 - $202.15 / kg |
Alquiler de bodegas frías en Mayapán |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en Mayapán. |
$40.43 - $252.70 / m3/mes |
Venta al menudeo de mariscos frescos en Mayapán |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en Mayapán por peso o pieza. |
$121.35 - $303.36 / kg |
Desembarque y descarga en muelle en Mayapán |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en Mayapán. |
$121.20 - $808.00 / tonelada |
Transporte internacional refrigerado en Mayapán |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde Mayapán con control documental. |
$30,344.76 - $121,379.02 / contenedor |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en Mayapán |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en Mayapán. |
$1,212.00 - $8,585.00 / lote |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en Mayapán |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en Mayapán. |
$15,150.00 - $121,200.00 / proyecto |
Ahumado y curado de mariscos en Mayapán |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en Mayapán. |
$121.20 - $454.50 / kg |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en Mayapán |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en Mayapán. |
$606.00 - $2,525.00 / hora |
Catering de mariscos para eventos en Mayapán |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en Mayapán, con coordinación de logística y personal. |
$353.50 - $1,212.00 / persona |
Kits de mariscos listos para cocinar en Mayapán |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de Mayapán. |
$151.56 - $909.39 / paquete |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en Mayapán |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en Mayapán, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$404.00 - $1,212.00 / kg |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en Mayapán |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en Mayapán. |
$7,070.00 - $60,600.00 / proyecto |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en Mayapán |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde Mayapán. |
$8,080.00 - $45,450.00 / implementación |
Venta y reparación de redes y aparejos en Mayapán |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de Mayapán. |
$30.30 - $303.00 / metro |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en Mayapán |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en Mayapán. |
$2,525.00 - $9,090.00 / tonelada |
Congelado rápido e IQF en Mayapán |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en Mayapán. |
$10.10 - $30.30 / kg |
Transporte refrigerado y cadena de frío en Mayapán |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en Mayapán. |
$1,517.26 - $8,092.07 / viaje |
Inspección sanitaria para exportación en Mayapán |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde Mayapán a otros países. |
$6,060.00 - $45,450.00 / certificación |
Servicios veterinarios para acuacultura en Mayapán |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de Mayapán. |
$909.00 - $8,080.00 / consulta |
